interazioni inquinanti-agricoltura

[nicdalic]

Vorrei aprire questa discussione in quanto come studente della facoltà  di Agraria di Perugia mi preme molto considerare le interazioni che ci sono tra inquinanti ed agricoltura. Inoltre vorrei anche aprire una parentesi sull'inquinamento derivante dall'agricoltura stessa da cui tutti siamo dipendenti in quanto "se tu mangi sei coinvolto nell'agricoltura".

Mi piacerebbe ricevere qualche consiglio su dove documentarmi su questi argomenti in previsione di una tesina da presentare in Facoltà . Ho frequentato un corso chiamato "Strategie di difesa ecocompatibile" suddiviso in tre moduli: "Apicoltura ed impollinazione entomofila", "Fitopatie da stress ambientali" e "Strategie di lotta ecocompatibili": è stato interessante scoprire la possibilità  di usare come indicatori della salute ambientale esseri viventi, come ad esempio piante spia, i quali danno risposte molto ben visibili agli stress ambientali. In fondo sono esseri viventi come noi e soffrono delle stesse "malattie" di cui soffriamo anche noi!

Purtroppo l'inquinamento sia atmosferico che delle acque (nonchè del suolo) produce degli effetti sulle coltivazioni dando prodotti di scarsa qualità  (o addirittura non commerciabili in quanto inquinati) e raccolti scarsi o nulli. Ci sono delle reti di monitoraggio estese ed efficaci che riescono a valutare l'influenza di questi agenti? E se gli agenti sono i prodotti comunemente usati in agricoltura? Adesso, con i sistemi di produzione integrata si cerca di ridurre al minimo l'intervento chimico (ma io direi umano in generale) in modo da ritornare a quella naturalità  che dovrebbe essere sinonimo di sicurezza. Se diciamo sicurezza vuol dire che accettiamo che ci siano dei rischi a priori e l'intento è di ridurre al minimo quei rischi sia per gli operatori che per i consumatori. Tutto ciò è possibile?

Parliamone.

[Davide]

Quello che hai sollevato è un argomento abbastanza complicato e spinoso.
I possibili temi da trattare sono essenzialmente cinque:
la sicurezza degli alimenti;
la sicurezza dei lavoratori;
gli inquinanti aerodispersi e la loro influenza sulla resa produttiva;
gli inquinanti prodotti dalle pratiche agricole;
l‘azione dei cambiamenti climatici sull‘agricoltura.
Il monitoraggio ambientale degli inquinanti pur non rappresentando una soluzione a questi problemi, permette in molti casi di tutelare sia la salute che la produttività . In effetti, sulla base dei dati che vengono rilevati si può agire tempestivamente per cercare di limitare i danni relazionati all‘inquinamento.
Per quanto riguarda la tua domanda sulle reti di monitoraggio degli inquinanti che influiscono sulle attività  agricole non so proprio cosa risponderti. Potresti chiedere delle informazioni alll‘Istituto di Metodologie per l‘Analisi Ambientale (www.imaa.cnr.it). So per certo che è l‘ARPA che si occupa dei rilevamenti degli inquinanti dell‘aria, dell‘acqua e del suolo nelle aree agricole, ma mi sembra che non esista un'organizzazione che pianifica, gestisce, supporta e programma una rete globale di monitoraggio in questo campo.
Per la tua tesina ti consiglio quello che ho già  scritto a qualche tuo collega: una volta deciso l‘argomento per trovare degli articoli scientifici utilizza le banche dati gratuite presenti nel sito http://dadi.univ-lyon1.fr/ (logicamente fai riferimento soprattutto ad agriculture) o anche http://opac.unimi.it/SebinaOpac/Opac?sysb= o le altre banche dati presenti nella tua università .
Le pubblicazioni generiche puoi trovarle utilizzando un motore di ricerca come www.google.com, virgilio, arianna, altavista, o yahoo digitando i termini più appropriati (anche in inglese).
Ciao e buon lavoro